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El Capricho cuenta su historia y su paisaje en el barro, en los vinos de la tierra y en el carbón de encina que aviva el fuego y da el punto a su parrilla. El Maestro asador, José Gordón, guarda sus tesoros en una de estas cuevas.
La cocina del Capricho mantiene los sabores de la memoria con sencillez y tradición. Su especialización en las carnes rojas le ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la carne. Personas de todo el mundo acuden a nuestra casa en búsqueda de la mejor carne.
Un reto y un honor para nosotros.
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