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La Cecina de Cecinas Nieto presenta la auténtica carne de vaca lentamente ahumada. Descubra nuevos aromas, sabores que hacen de este producto natural alguno único en el mundo.
El Consejo Regulador de Indicación Geográfica Protegida de la Cecina de León certifica las piezas utilizadas en la elaboración de la Cecina de León, haciendo que cumplan los requisitos exigidos en el Reglamento.
Realiza también labores de promoción, asistencia a certámenes feriales, congresos, jornadas, actividades de control de calidad, gestión de subvenciones y actualización en materia de normativa sanitaria.
La asociación de Productores Agroalimentarios ha nacido con el firme proposito de facilitar la proyección tanto en el mercado interno, como en el exterior, de las empresas del sector agroalimentario de la provincia de León que conforman la asociación.
Ya en el año 1903, Lorenzo Cabezas producía un exquisito chocolate a la taza, además de caramelos y bombones. Empezó desde muy joven a moler el cacao en Sueros con su padre. Siguiendo con la tradición familiar, se hace cargo de la empresa su hijo Pedro Cabezas, y después, el hijo de éste, Alfredo Cabezas.
Son conocidas las visitas a la fábrica en la Carretera de Madrid - La Coruña, dónde las marcas de chocolate de siempre, La Cepedana y Vda. de Casimiro Díez, te salen al encuentro. Es en el año 2003 cuando Mari Carmen y Francisco, antiguos trabajadores, se hacen cargo de la fábrica. Siguen fabricando el chocolate exquisito de siempre y han incorporado productos nuevos que merece la pena probar.
Toda aquella persona interesada en visitar las instalaciones y en comprobar como se hace el chocolate, no duden en ponerse en contacto con nosotros, previa petición de hora.
En la fabricación de nuestros productos seguimos la receta y la tradición de nuestros antepasados. Sabores hogareños y lejanos recuerdos vuelven a su mesa con nuestros productos. Recetas tradicionales y técnicas de fabricación modernas, unidas para llevar a su mesa la matanza casera. El sabor a pimentón y el olor a humo, matices inconfundibles de la tradicion de La Maragatería, para disfrute de nuestros sentidos.
La cecina, este producto típicamente maragato, ya era consumido por los arrieros que comerciaban por el norte, centro y sur de la península, transportando todo tipo de mercancías. Al ser una carne desecada y curada, se conservaba durante mucho tiempo, y así podían consumirla en sus viajes durante todo el año. Este manjar se elabora con los cuartos traseros del vacuno mayor, preferentemente graso, dividídos estos en tres partes: Tapa, contra y babilla.
Cecinas Pablo elabora en Astorga embutidos, jamones y cecinas seleccionando las mejores materias primas, fieles a la tradición casera y artesanal con diferentes packagins.
Dulma elabora y distribuye hojaldres de Astorga con la selección de los mejores ingredientes y un proceso de fabricación que mezcla conocimientos artesanales con tecnología.
Mantecadas de Astorga cuenta con la Identificación Geográfica Protegida que la acredita como producto único de máxima calidad.
El Abuelo Agapito atendía la tienda de su madre, Crisanta, ya desde los primeros años del siglo pasado. Nacido en la localidad de Posadilla de la Vega (a unos 12 km. de Astorga), se estableció posteriormente en Riego de la Vega (a 4 Km. de Posadilla) y en 1946 abrió la actual tienda en Astorga.
La Tienda del Abuelo Agapito abre su mostrador en Internet, ofreciendo productos muy ligados a la zona, con la vocación de acercar estos excelentes sabores tradicionales a todos sus clientes.
La tienda sigue abierta en Astorga, en el número 26 de la calle Dr. Mérida, que separa el Palacio Episcopal (obra del arquitecto A. Gaudí) y la Catedral. Muchos clientes pasan por la tienda para adquirir los mismos productos que ahora se ofrecen en la web.
En el obrador realizamos de forma artesanal y esmerada todos y cada uno de los productos, delicias que distribuimos por los cuatro puntos cardinales.
Las Mantecadas de Astorga son uno de los dulces con más tradición de la Comarca Leonesa de la Maragatería. Surgidas en torno al siglo XIX como receta conventual el resultado es un dulce delicioso.
Es un snack de vacuno deshidratado, elaborado siguiendo la mejor tradición de la Cecina. Seleccionando para ello los mejores piezas de vacuno para conservar el sabor natural de la carne y sus proteínas de alto valor biológico. Para su curación es salado, secado y posteriormente ahumado con leña de roble y/o encina.
Mantecadas y Hojaldres, Fabricación artesana Mantecadas, Hojaldres, Dulces, Chocolates, comprar solamente en la Confitería Velasco, venta exclusiva en nuestra Confitería de Astorga.
Horarios: De lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00h. Los sábados de 9:00 a 15:00h. Ofrecemos el servicio a domicilio por encargo. Si no puedes acercarte hasta nuestra tienda, no te preocupes, nosotros te lo llevamos donde quieras. También disponemos de una máquina expendedora en la puerta de nuestro local las 24 horas los 7 días de la semana.
En Confitería Ferrero siempre hemos cuidado la mejor calidad en nuestros productos, desde los orígenes hasta nuestros días. Utilizando materias primas de primera calidad y un exhaustivo control en los procesos de trabajo, así como una elaboración diaria de productos y la ausencia total de conservantes, consiguiendo un producto totalmente artesano.
Somos una familia de productores de alubias que mantiene sus tradiciones desde el siglo XVIII en el cultivo de las alubias de gran selección. Debido a la alta calidad que de nuestros productos, decidimos comercializar las alubias directamente al consumidor final, ofreciendo la posibilidad de consumir una alubia gourmet directamente del productor.
La mejor alubia produce alubias gourmet exclusivas, cultivadas en la zona del Páramo Leonés, que, por su situación geográfica, posee las mejores condiciones climáticas para el cultivo de dichas legumbres.
Cerezas cultivadas en los frutales de la comarca del Bierzo. Fruto carnoso, sabroso y dulce. Comprar cerezas del Bierzo online en internet ya es posible. Frutas de temporada: ciruelas, tomate, castañas del Bierzo, Pera conferencia...
Laboratorios Biosalud es una empresa del Bierzo especializada en el análisis físico-químico y microbiológico del entorno, ofrece un servicio de consultoría y de formación en materias de este campo.
Bienvenidos al proyecto Wólfram, devolvemos al consumidor la ilusión por el sabor genuino de la auténtica cerveza. El ingrediente común en nuestras recetas es el esfuerzo y la dedicación para ofrecer un producto diferente dotado de los más exigentes estándares de calidad.
Prada a Tope, Palacio de Canedo. Desde el Bierzo, enoturismo, conservas, embutidos, vinos,... y más.
El botillo es el manjar más sabroso y emblemático de la gastronomía berciana. El término botillo, deriva del latín botellus o botulus, traducido por salchicha, morcilla o chorizo. En realidad se se trata de las tripas gruesas del cerdo en las que se embuten diversos tipos de carne de ese animal.
El botillo (o botelo) es un producto típico de nuestra comarca que ha asomado posteriormente por las tierras limítrofes maragatas, lacianegas o gallegas. Los orígenes históricos del botillo son discutidos.
Algunos historiadores afirman que su origen es romano, sugiriendo la posibilidad de que este plato fuera consumido durante su estancia en El Bierzo; de éstos pasaría al mundo medieval, convirtiéndose en un manjar de abades, obispos y reyes.
Otros afirman, que fueron los monjes de Carracedo, o algún monje eremita, los inventores del botillo. Ambos se basan en la mención de términos similares a botillo, botellus o botulus en diversos documentos de estas épocas.
El Consejo Regulador I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo ofrece un acercamiento a la calidad de su producto certificado.
IBSA, Industrias del Bierzo, S.A, ofrece productos de calidad en el mercado, como Pimientos Asados, Salsas, Tomates, etc.
Pera Conferencia del Bierzo es marca de garantía, signo que certifica la calidad y origen de las peras autorizadas y controladas por su titular la asociación berciana de agricultores.
Página web oficial de la Denominación de Origen Protegida Manzana Reineta del Bierzo.
De lo Nuestro Artesano es una empresa agroalimentaria familiar que comenzó su andadura en el año 1986. Ello nos ha ido haciendo mejorar nuestras instalaciones, que comenzaron en un local comercial para luego pasar a una pequeña nave industrial en el núcleo urbano de Carracedelo. En el año 2000, De lo Nuestro Artesano se mudó de esa pequeña nave a una nueva que se encuentra en el kilómetro 396 de la Nacional VI Madrid-Coruña.
Marca de Garantía Castaña del Bierzo certifica que las castañas comercializadas bajo el sello marca de garantía han sido seleccionadas y controladas según los parámetros de calidad establecidos.
La taberna el trechuro te invita a descubrir nuevos sabores desde el corazón de la Maragatería. La Blonde Ale es un tipo de cerveza rubia, ligera y refrescante.
Desde nuestra web podrá comprar de una forma segura, rápida y cómoda los más selectos tesoros gastronómicos de la provincia de Leó para que lleguen a su mesa en menos de un día.
Tienda online de embutidos caseros y artesanales, comprar chorizo, embutidos ibéricos, jamón, cecina, salchichón.
Nuestra huertina con sabor - Cultivo de las mejores hortalizas de León, respetando los sabores más tradicionales, hortalizas frescas, tomates, pimientos, lechugas, judías verdes, hortalizas de León.
En SAT (Sociedad Agraria de Transformación) El Sendero producimos leche de vaca y oveja. La transformamos y el fruto de nuestra cuidada elaboración, los productos, los ponemos en el mercado de manera directa hasta el minorista y, excepcionalmente, hasta el consumidor final a través de nuestra tienda ubicada en el propio centro de elaboración.
SAT El Sendero se encuentra ubicada en la montaña central leonesa, en el pueblecito de Coladilla, a 1.000 metros de altitud, rodeado de bosques de robles, peñas calizas en los altos y prados naturales en sus alrededores. Coladilla pertene al Ayuntamiento de Vegacervera, en cuyo término municipal se encuentran las Cuevas de Valporquero.
Industrias Cárnicas Prieto López S.L. es una empresa familiar con más de 20 años dedicados a la elaboración de embutidos de calidad y de productos cárnicos de porcino y vacuno.
Situados en la comarca leonesa de El Bierzo, rodeados de bosques de encinos, nuestros más de 3000 m2 de instalaciones están homologadas por la U.E. y están dotadas con la última tecnología en procesos de fabricación e higiene, garantizando los más rigurosos controles en el tratamiento de las carnes.
La huerta de Fresno. Fresno de la vega. Denominación de origen pimiento de Fresno. Productos naturales: pimiento vega conservas col lombarda berza pisto salsa.
Somos la segunda generación que se dedica al cultivo de hortalizas, y a partir de año 1996 decidimos hacer conservas vegetales de nuestra propia producción, que ya garantiza la calidad que en un principio nos marcamos hacer. Lo que nos diferencia de otras compañías es la elaboración productos totalmente artesanales usando productos autóctonos de nuestra tierra. Confeccionamos conservas artesanas vegetales con productos de nuestra propia cosecha. Es un proceso totalmente natural, ya que son elaborados a mano sin usar ningún producto químico y especialmente nuestros Pimientos Asados, asados con leña y pelados a mano.
Verduras y hortalizas frescas recolectadas en el momento a domicilio. Pimientos de Fresno de la Vega en León.
Tienda Online de productos seleccionados. Aceites. Conservas Vegetales. Cremas. Embutidos. Legumbres. Licores. Mermeladas. Quesos. Vinagres. Vinos. Dulces.
Cafés TC-3 compra el café en verde y lo tuesta, envasa y distribuye a hosteleros. Amplia gama de torrefactos y naturales. Suministros para el sector.
Comprar embutidos de León, venta de chorizo y de embutidos artesanos.
Fabricante de ahumados y semiconservas de pescado, situado en La Antigua, León, España, Spain
El Consejo Regulador de la IGP Alubia de La Bañeza-León trabaja en la mejora y en el riguroso control de las variedades de alubia más tradicionales de la provincia de León y norte de Zamora: Pinta, riñón, canela y plancheta.
Las leguminosas constituyen uno de los grupos de nutrientes más característicos de las dietas de los países mediterráneos, debido a sus valores nutricionales altos en proteínas, energía, poca grasa y calcio, a los que se unen sus beneficios cardiovasculares en la lucha contra la diabetes y el colesterol.
Maestros pasteleros desde 1856, seguimos la tradición de nuestros antepasados, innovamos con las últimas tendencias en pastelería.
El Rey del Roscón, Nuestra Confitería conjuga tradición y vanguardismo. Maestros pasteleros desde 1856, seguimos la tradición de nuestros antepasados, innovamos con las últimas tendencias en pastelería
En MAUCO, somos artesanos del sabor. Nuestra tienda constituye una auténtica pasarela de sensaciones para el paladar. Ponemos a su alcance los más exquisitos jamones y embutidos artesanos en La Bañeza; adobados, conservados y secados con técnicas naturales, bajo la excelencia que sólo la tradición es capaz de ofrecer.
Una calidad a la que contribuye la cuidada selección de la ganadería con la que se fabrican nuestros productos. Únicamente se sacrifican cerdos castrados y hembras que aún no han parido, criterio que, indudablemente, influye en el proceso de curación pero, sobre todo, en el sabor. Somos maestros en la elaboración de embutidos artesanos.
Patatas Evaristo Abajo se dedica en exclusiva desde hace más de 50 años a la selección, envasado y comercialización de patatas de la más alta calidad en mercados nacionales e internacionales, siendo una de las firmas de referencia en el sector agroalimentario leonés por la trayectoria avalada con medio siglo de vida.
Fieles a la tradición, pero siempre pendientes de las exigentes y constantes demandas en el mundo de la alimentación, hemos desarrollado nuevas líneas de presentación del producto que respetan la calidad de la materia prima pero resultan más atractivos al consumidor, tanto mayoristas como fruterías y supermercados, el canal horeca (hostelería-restauración-catering) o el cliente particular que busca un producto de calidad adquirido directamente en el origen.
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